Круассан

Если вы тоже проснулись дождливым и холодным… да что уж там - поганым летним утром и жизнь вам решительно не мила, то вот простое и эффективное средство, как внести коррективы в этот персональный апокалипсис:

— возьмите хороший свежий круассан. Их сейчас много где есть, а для нерукожопых можно купить замороженный и поутру довести до ума в духовке или гриле.

— свежих ягод. Мой выбор - клубника, малина, голубика. Немного, но спелых.

— мягкий сливочный сыр. Отлично идут маскарпоне, филадельфия, рикотта или (если достанете) немецкий фрешино

— качественный зерновой кофе крупного помола. Тут на вкус и цвет советов не даю.

Режем круассан вдоль, что бы получилось два дышащих нежных ломтя. Кусками кладем сыр и немного разминаем, подбирая слюни. Сверху ягоды, клубнику я режу кружочками. Все это кладем на красивую тарелку и ставим в центр стола. ![круассан с клубникой] (kruassan.jpg) Поскольку слюни уже ручейком, подвязываем слюнявчик. Или салфетку. Молотый кофе засыпаем в френч-пресс, и крутым кипятком его!

Ждем 5 минут, медленно опуская фильтр. Кружим вокруг стола, что кондор над павшей ланью.
Глубоко дышим носом. Вот… фильтр опущен! Ключ! Зажигание! Время принятия решения!.. 10-9-8-7-6-5-4…… В БОЛЬШУЮ чашку бросаем пол-ложки коричневого сахара, наливаем кофе. Молоко или сливки по вкусу. Взгляд в окно, на холодную, унылую и мокротуманную явь. А потом медленно круассан в левую руку, чашку в правую иии…

РРАААЗ!.. всей пастью, что бы аж треснуло за ушами, и жевать, жевать, чмокая, запивая, обжигаясь, и носом в чашку, и нюхать, нюхать, закрыв глаза…

Ум, совесть и душу можно отъесть, скажу я вам